餐廳須知：

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間和預(yù)約

　　午餐時(shí)間是：12：00一15：00，通常市民是在12：30或13：00開(kāi)始吃午餐，所以最擠的時(shí)候是13：00一14：30。

　　晚餐大約是在18:00開(kāi)始，最擠的時(shí)間是在19：30—21：30之間。也有些高級(jí)餐廳僅供應(yīng)晚餐。此外，有些餐廳星期一至五供應(yīng)午餐，星期一至六供應(yīng)晚餐，而星期日休業(yè)。在周末或節(jié)日除飯店的餐廳或MilkBar之外，許多餐廳都不營(yíng)業(yè)。

　　在高級(jí)餐館用晚餐時(shí)，必須事先以電話(huà)預(yù)訂，或請(qǐng)飯店的柜臺(tái)預(yù)約再前往。

　　點(diǎn)菜的方法：

　　進(jìn)入餐廳時(shí)，要先告訴他有預(yù)約，等服務(wù)生帶你就座。

　　拿到菜單后就可開(kāi)始點(diǎn)菜，除非是在高級(jí)餐館，否則不拘泥點(diǎn)菜順序，—般是點(diǎn)完小菜和湯以及肉或魚(yú)等主菜之后，再叫杯咖啡就可以了。飲食方面的簡(jiǎn)便是此國(guó)的特色之一。

　　用餐時(shí)多喝葡萄酒，以澳洲產(chǎn)的白葡萄酒較佳，當(dāng)然，啤酒也很不錯(cuò)。

　　買(mǎi)單：

　　飯后叫侍者買(mǎi)單，他就會(huì)拿帳單來(lái)，直接在餐桌上付款，費(fèi)用中不包括服務(wù)費(fèi)，所以要另放總額10一15%的小費(fèi)。另點(diǎn)葡萄酒時(shí)，也要給酒保10—15%的小費(fèi)。在大眾化的餐館或MilkBar則不需小費(fèi)。費(fèi)用方面，高級(jí)餐館是每人$45—50，一流餐館是$30—40，大眾餐是$10左右。