在歷史并不悠久的加拿大,并沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜。但由于加拿大是個移民國家,因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜。而且,量足價廉可以說是加拿大菜的特色。
1、楓樹果露:加拿大最富有代表性的美食,各大商場都有出售,一般是涂抹在面包上或加入紅茶中吃,有些商店則把它裝在漂亮的器皿里,旅客朋友可以購買些帶回家饋贈給親友,絕對是送禮的佳品。
2、楓糖煎三文魚:采用三文魚、楓糖為原料制作而成,先用胡椒、玉桂粉腌制三文魚,然后用油煎熟,以薯蓉和蔬菜絲為配料,淋上楓糖而成,營養(yǎng)豐富,淡淡的清香味,令人垂涎三尺。
3、加拿大熏鮭魚:采用品質(zhì)上佳的“鮭魚”為原料制作,用料講究,色香味俱全。
4、羅美湖鴨:這是具有“烹調(diào)之都”至美譽的“蒙特利爾市”的特色美食,采用蘋果做填料烹制布羅美湖鴨,聞名世界,味道一絕。
5、冰酒:采用葡萄為原料釀制而成的美酒,為加拿大的稀有特產(chǎn),具有“葡萄酒中之極品”的美譽,也是加拿大的國酒,您不可錯過,旅客也可以帶些回家饋贈給親友。