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　　英孚夏令營(yíng)小編提示大家，游學(xué)并不一定就是指學(xué)術(shù)上的學(xué)習(xí)，可以學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的制作技術(shù)，關(guān)于美食，工藝品，或是藝術(shù)品味能力，都是一種學(xué)習(xí)。
　　巧克力甜美的魅力大多數(shù)人都無(wú)法抗拒，在游學(xué)澳洲的時(shí)候總是會(huì)忍不住想學(xué)習(xí)巧克力的制作工藝，比利時(shí)、意大利、澳大利亞等國(guó)家都有學(xué)做巧克力的短期課程。像意大利的佩魯賈有“巧克力之城”的美譽(yù)，每年10月中下旬都舉辦“歐洲巧克力節(jié)”。屆時(shí)，由佩魯賈巧克力工藝學(xué)校美食學(xué)院舉辦的專題講座，可以學(xué)做一塊口感正宗的意大利巧克力。也許還能參加一個(gè)短期班，讓自己成為一個(gè)巧克力達(dá)人。
　　另外，Kimberley是澳大利亞一家有名的手工巧克力作坊，在悉尼的卡爾特區(qū)。在這里，學(xué)習(xí)一天的花費(fèi)是1200元人民幣。1200元學(xué)費(fèi)看著不便宜，不過(guò)在當(dāng)晚的“巧克力品嘗晚宴”上，你可以吃回來(lái)不少，走的時(shí)候還可以帶上不少巧克力做“畢業(yè)禮物”。當(dāng)然也可以自己做好想要帶回的紀(jì)念品。
　　“小意大利”的意式烹調(diào)絕對(duì)正宗，有傳統(tǒng)的意大利風(fēng)味，更有改革新潮化了的意式大餐。如果在“小意大利”游逛，一定別錯(cuò)過(guò)Bar Italia。這里的Gelato即“意式軟雪糕”曾被評(píng)為雪糕冠軍。這里的咖啡師泡的咖啡也曾在全Leichhardt咖啡大賽中獲得第一名。最精彩的是這里的Spagetti——意大利粉，是老Leichhardt人公認(rèn)做得最好的。
　　巧克力工廠所在的地方Leichhardt被稱為悉尼內(nèi)城西區(qū)里的“小意大利”。街上布滿電影院﹑書店﹑購(gòu)物中心﹑精品店﹑花店，還有新潮的健康食品……其繁華程度向悉尼東區(qū)著名的Oxford大街悄悄地靠攏。