中式早點 
燒餅　clay oven rolls 
油條　fried bread stick 
韭菜盒fried leek dumplings 
水餃　boiled dumplings 
蒸餃　steamed dumplings 
饅頭　steamed buns 
割包　steamed sandwich 
飯團(tuán)　rice and vegetable roll 
蛋餅　egg cakes 
皮蛋　100-year egg 
咸鴨蛋salted duck egg 
豆?jié){　soybean milk 

飯 類 
稀飯　rice porridge 
白飯　plain white rice 
油飯　glutinous oil rice 
糯米飯glutinous rice 
鹵肉飯braised pork rice 
蛋炒飯fried rice with egg 
地瓜粥sweet potato congee 

面 類 
餛飩面wonton & noodles 
刀削面sliced noodles 
麻辣面spicy hot noodles 
麻醬面sesame paste noodles 
鴨肉面duck with noodles 
鱴魚面eel noodles 
烏龍面seafood noodles 
榨菜肉絲面pork , pickled mustard green noodles 
牡蠣細(xì)面　oyster thin noodles 
板條　flat noodles 
米粉　rice noodles 
炒米粉fried rice noodles 
冬粉　green bean noodle 

湯 類 
魚丸湯fish ball soup 
貢丸湯meat ball soup 
蛋花湯egg & vegetable soup 
蛤蜊湯clams soup 
牡蠣湯oyster soup 
紫菜湯seaweed soup 
酸辣湯sweet & sour soup 
餛飩湯wonton soup 
豬腸湯pork intestine soup 
肉羹湯pork thick soup 
魷魚湯squid soup 
花枝羹squid thick soup 

甜　點 
愛玉　vegetarian gelatin 
糖葫蘆tomatoes on sticks 
長壽桃longevity peaches 
芝麻球glutinous rice sesame balls 
麻花　hemp flowers 
雙胞胎horse hooves 
    

冰　類 
綿綿冰mein mein ice 
麥角冰oatmeal ice 
地瓜冰sweet potato ice 
紅豆牛奶冰red bean with milk ice 
八寶冰eight treasures ice