歐洲夏令營,了解芬蘭著名酒文化
芬蘭擁有廣袤的森林,豐富的資源,盛產(chǎn)品種多樣的野生漿果,如藍漿果、紅漿果、黑加侖子、野草莓等等。眾所周知,芬蘭的氣候較為寒冷,一些常見的釀酒水果不適宜種植,因此這些野生漿果便成為人們釀酒的最佳選擇。值得一提的是,芬蘭的法律規(guī)定游客們可以在森林中自行采摘這些野生漿果,這也成為了各國游客的一大樂趣。芬蘭國內(nèi)如今擁有大約20多個漿果酒園,在那里人們可以品嘗到地道的芬蘭果酒,特別是當?shù)厝私蚪驑返赖囊环N混合佳釀:這種酒是由包括草莓、黑醋栗、紅漿果等在內(nèi)的多種漿果混合而制,酒精濃度較低,大約是12%。還有一種名為利口酒(Liqueur),是黃莓和北極莓的混合佳釀,在芬蘭極富盛名,香味濃烈,口味獨特,這種酒喝起來非常像梅子汽水,甜甜的,容易讓人放松警惕,但其實后勁十足。
另外,作為圣誕節(jié)的必備酒,格洛格(Glogg)你不可不知。這種傳統(tǒng)的家庭自制甜酒是用紅酒加糖、桂皮、丁香、葡萄干和杏仁混合而成的,通常需要加熱后才能飲用。
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