首先是：飲食，不吃過量的單一食物。

    什么意思呢？記得看過一個(gè)美國(guó)節(jié)目，一個(gè)美國(guó)老哥做了一個(gè)健康體檢，身體指標(biāo)正常、健康狀況良好，然后每天三餐只吃麥當(dāng)勞、肯德基。一個(gè)月后，增肥了不說，臟器受損、很多健康指標(biāo)惡化嚴(yán)重。當(dāng)然了，不僅是麥當(dāng)勞、肯德基不能過量攝入。我們的身體是由許多元素組成的，新陳代謝讓它們衰老，身體自我修復(fù)時(shí)就從攝入的食物中搜尋這些營(yíng)養(yǎng)元素，我們攝入單一的營(yíng)養(yǎng)或者不全面的營(yíng)養(yǎng)時(shí)，消化過程中的化合反應(yīng)就不完全，造成很多剩余熱量積累下來和排泄掉，積累下來的那部分最主要的形式就是脂肪。

    結(jié)論呢？營(yíng)養(yǎng)均衡，減少每餐攝入量。

    主食要占每餐的30-50%，為什么？糖分是我們身體活動(dòng)唯一必須能量來源?。?！大腦皮層反應(yīng)、神經(jīng)信號(hào)傳遞、骨骼肌運(yùn)動(dòng)、消化吸收食物等等工作都是糖元來供給能量，糖元就是主要通過攝入主食（米、面等淀粉類食物）來得到的，只有攝入足夠的糖分才能維持身體運(yùn)轉(zhuǎn)和幫助能量化合反應(yīng)。最主要的是脂肪代謝過程中，糖分是必不可少的成分，不吃主食只會(huì)更肥更胖。

    輔食相對(duì)簡(jiǎn)單，蔬菜、蛋白質(zhì)（魚、禽、豆、奶、蛋、肉等）根據(jù)自己口味選擇即可，每餐最好都有。

    優(yōu)質(zhì)脂肪的來源：炒菜時(shí)放的油---植物油（花生油、玉米油、橄欖油等）經(jīng)常換，最好不要太單一。拒絕動(dòng)物油，膽固醇過高和飽和性質(zhì)（不易分解）是他們的弊病。為什么很多菜自己炒不香但是飯店做出來就味美可口，主要是他們加工時(shí)放部分動(dòng)物油。該在家動(dòng)手享受生活了！另外，我們吃的肉里面含有不同程度的脂肪，點(diǎn)心坊制作的糕點(diǎn)里也含有脂肪，所以，我們的飲食里含有足夠的脂肪了，不要刻意增加這種營(yíng)養(yǎng)元素了。

    還有一種脂肪來源，就是堅(jiān)果類，核桃、瓜子、杏仁、松子、開心果等，作為零食可以少量、經(jīng)常性的吃一點(diǎn)。每天上午或下午，兩餐之間，吃一小把堅(jiān)果，對(duì)健康有益還能增加飽腹感。

    第二個(gè)關(guān)鍵就是增加代謝：

    運(yùn)動(dòng)鍛煉是很好的手段，但是強(qiáng)度大的運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持一個(gè)小時(shí)消耗的熱量也就是800千卡左右，每天我們平均攝入的熱量是1500-2200（應(yīng)酬喝酒的有3000多）左右，怎么把剩余的熱量代謝掉呢？提高基礎(chǔ)代謝，什么意思，睡覺、消化食物、發(fā)呆都會(huì)消耗熱量。提高這部分代謝是關(guān)鍵。

    本質(zhì)上提高基礎(chǔ)代謝，增加身體密度。方法就是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，尤其是抗阻力訓(xùn)練，也就是大家常說的力量訓(xùn)練。能去健身房最好，每周一到兩次左右，每次40分鐘左右，普通人足夠了，而且不影響正常生活。最好請(qǐng)教一位負(fù)責(zé)任的教練，有能力請(qǐng)私教，沒條件多看點(diǎn)健身書籍或咨詢健身教練。

    理念上提高基礎(chǔ)代謝，多動(dòng)少靜。現(xiàn)代工作性質(zhì)和交通工具的發(fā)展讓我們坐、臥的機(jī)會(huì)太多了，所以這樣就降低了身體的基礎(chǔ)代謝。具體方法網(wǎng)絡(luò)上和電視節(jié)目里介紹的太多了，我覺得比較管用的介紹一下：

    電腦用多了，每個(gè)小時(shí)拉伸一下全身的肌肉群。站起來倒水、去洗手間時(shí)拉伸一下下肢，打字多了拉伸一下頸肩。

    回家晚飯后別坐在電視前，趕緊去洗碗，飯后最好是站一會(huì)兒，走動(dòng)和坐、臥都不利消化。洗完碗再收拾廚房，收拾完廚房洗衣服，一共20分鐘左右，這個(gè)時(shí)候看著整潔的房間再坐下來看電視或上網(wǎng)，心情是個(gè)什么樣？做家務(wù)是最好的提高基礎(chǔ)代謝的理念!