加拿大夏令營介紹到，加拿大這個國家的歷史并不是很悠久，所以在餐飲上，他們也沒有像我們國家或其他國家那樣有著傳統(tǒng)的菜肴，但是正是由于這個原因，我們可以在不同的地區(qū)品嘗到不同的新鮮菜肴。
    無論怎樣講，在加拿大各地均不缺乏新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、肉類等食品素材。例如，兩大洋岸是鱈魚、鮭魚的寶庫，而在河流這種淡水湖中則盛產(chǎn)鱒魚、鱸魚等。如果是來到了西海岸的班府的話，那里會有令人銷魂的熏鮭魚和鮭魚牛排讓小伙伴們大飽口福。味道、分量讓你無法挑剔。
    加拿大暑期夏令營還介紹到在紐芬蘭和愛德華還盛產(chǎn)龍蝦、大西洋鮭魚、貽貝、海扇等海鮮，既有清煮的清淡味道，又有味道濃郁的蜆肉湯等。同時，PEI還是馬鈴薯的名產(chǎn)地，小伙伴們可在此品嘗到酥脆的PEI馬鈴薯。
    內(nèi)陸的平原則是小麥粉和畜產(chǎn)品的產(chǎn)地。只要出到＄10以上，就能夠吃到數(shù)量多得簡直難以令人置信的最棒的艾伯塔牛的燒烤及牛排。
    水果、果實品種也很豐富，生吃自是很好，由其制成的果醬也物美價廉。
    而且，提起加拿大就自然令人想到楓樹果露。那些粘糊的呈琥珀色的楓樹果露都是第年春天由楓樹的樹液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和禮品店里都匯聚了眾多大瓶小瓶的楓樹露。還有的裝在漂亮可愛的器皿里，最適合當作禮品送人。吃的時候可以抹在面包上或加進紅茶里，對那些自己做飯及野營的人來講，準備上一瓶也很方便。