白俄羅斯本土風(fēng)俗
問(wèn)候時(shí),男子應(yīng)先向女子問(wèn)候;年輕者應(yīng)先向長(zhǎng)者問(wèn)候;進(jìn)屋的人應(yīng)先向主人和其他的人問(wèn)好。當(dāng)婦女走進(jìn)客廳時(shí),男子應(yīng)站起來(lái)表宗眾挽,而男子走進(jìn)客時(shí),婦女可以不站起來(lái),但必須面向來(lái)人,以示禮貌。
在介紹人們相識(shí)時(shí),總是把婦女先介紹給男子,婦女在回答時(shí)應(yīng)主動(dòng)伸出手去握手并說(shuō)出自己的姓名。非因公結(jié)識(shí)時(shí),青年男女要說(shuō)出自己的名字,成年男女則要說(shuō)出自己的名字和父名。要向婦女介紹某個(gè)人時(shí),應(yīng)先征求她同意后再介紹。上公共汽車(chē)、進(jìn)房間、上樓梯時(shí),男子一般都讓女子先行,并為其開(kāi)門(mén),即使對(duì)不熟悉的女子也需這樣做。出門(mén)時(shí)男子幫助同行女子穿大衣、拉大門(mén);在影劇院里,男子應(yīng)先找座位讓女子坐下后,自己再坐。請(qǐng)女子跳舞后,應(yīng)送她回原來(lái)位置,致謝后再離去。照像時(shí),無(wú)論是在室內(nèi)還是在室外,假如女子站著,男子不應(yīng)坐著照。跟女子在一起時(shí),吸煙前一定要征得對(duì)方的同意。
一、社交習(xí)俗
白俄羅斯人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話(huà)來(lái)概括:
白俄羅斯人直率,喜歡開(kāi)誠(chéng)不藏埋;
樂(lè)于相互搞交往,通情達(dá)理不見(jiàn)外;
民族傳統(tǒng)有特色,對(duì)于白色很崇拜;
忌諱黃色薔薇花,絕交才用其相待;
"十三"之?dāng)?shù)受厭惡,黑色沮喪沒(méi)人愛(ài)。
在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn):
白俄羅斯人性格豪邁,心地實(shí)在,通情達(dá)理,善于同外界禮尚往來(lái),并且非常重視禮貌待客,文明用語(yǔ)時(shí)常"掛在嘴邊"。他們表示興奮時(shí),往往愛(ài)開(kāi)懷大笑,而表示輕視時(shí),又總習(xí)慣微微地一笑。因此,中國(guó)人的禮貌微笑,對(duì)他們來(lái)說(shuō),往往會(huì)使他們感到莫名其妙。他們有"女士?jī)?yōu)先"的良好傳統(tǒng),習(xí)慣在各種場(chǎng)合照顧優(yōu)待婦女。他們對(duì)"7"數(shù)倍加喜歡。認(rèn)為"7"是個(gè)吉祥的數(shù)字。因此,他們無(wú)論做什么事情,總樂(lè)于同"7"數(shù)打交道。白俄羅斯民族崇尚偏愛(ài)白色,認(rèn)為白色純真、潔凈;也喜歡紅色,認(rèn)為紅色象征著勇敢,并會(huì)給人以鼓舞。
二、禮節(jié)禮儀
白俄羅斯人在社交場(chǎng)合與客人相見(jiàn)時(shí),大多慣以握手為禮;也習(xí)慣以擁抱禮會(huì)見(jiàn)客人。
白俄羅斯人對(duì)親朋好友問(wèn)的相見(jiàn),一般慣施親吻禮:長(zhǎng)輩對(duì)晚輩,一般以吻額為最親切;朋友之間,一般都吻面頰;男子對(duì)尊敬的婦女,多施吻手禮;夫婦或情侶之間施吻唇禮。
三、信仰忌諱
白俄羅斯人多信俄羅斯正教,西北地區(qū)的人則多信天主教。他們對(duì)鹽十分崇拜,認(rèn)為鹽能驅(qū)邪除災(zāi),故又對(duì)把鹽碰撒比較忌諱,認(rèn)為其為不祥的預(yù)兆。他們忌諱以黃色的薔薇花為贈(zèng)禮。認(rèn)為這是斷絕友誼的象征,是一種令人沮喪的花。他們對(duì)"13"數(shù)字很討厭。認(rèn)為"13"是個(gè)兇數(shù),會(huì)給人以大禍臨頭的印象或給人帶來(lái)災(zāi)難。他們對(duì)以左手搞社交活動(dòng)的人很反感。認(rèn)為使用左手為不禮貌的舉止。他們忌諱黑色。尤其見(jiàn)到黑貓,更會(huì)使他們感到沮喪。他們一般不愛(ài)吃蘑菇和茄子;
四、飲食習(xí)慣
白俄羅斯人愛(ài)吃黑麥糊和用面粉、土豆做成的薄餅;喜歡酸奶、奶渣、干酪;非凡愛(ài)喝湯類(lèi);象涼雜拌甜湯、白菜湯天天都離不開(kāi)。他們平時(shí)以俄式西餐為主,愛(ài)吃黑面包,慣于用刀叉作餐具。他們對(duì)中國(guó)的飯菜倍加喜歡,認(rèn)為中國(guó)的菜肴獨(dú)具特色、味美適口。
白俄羅斯人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn):
①注重講究菜肴要酥爛熟透,注重菜肴要量大油重。
②口味一般較為口重,大多喜咸、辣、甜味。
③主食以面為主,喜歡吃炸、烤、烙制的餅類(lèi)。
④副食愛(ài)吃豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、蝦、魚(yú)、蛋類(lèi)等;蔬菜中對(duì)卷心菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥、白菜、胡蘿卜、土豆等較為偏愛(ài);調(diào)料喜用胡椒、番茄醬、芥末、味精、鹽等。
⑤制法對(duì)煎、炸、烤、燴、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。
⑥中餐喜愛(ài)中國(guó)的京萊、魯菜。
⑦菜譜很欣賞什錦拼盤(pán)、奶湯雞脯、糟溜魚(yú)片、火靠大蝦、北京烤鴨、鍋燒肘子、烤肉、蘋(píng)果盅等風(fēng)味菜肴。
⑧水酒愛(ài)喝烈性酒,喜歡"格瓦斯"、酸牛奶、檸蒙汁、桔子汁、咖啡、可可等飲料。
⑨果品愛(ài)吃李子、梨、蜜桃、葡萄、蘋(píng)果等水果;干果愛(ài)吃花生米、核桃仁及葡萄干等。
