我國歷來就有“客來敬茶”的風(fēng)俗。有客來訪，主人多數(shù)喜歡泡杯熱茶敬奉客人。給客人敬茶看著簡單，其實(shí)包含一定的禮儀學(xué)問。今天茶道夏令營為大家介紹給客人敬茶的禮儀。
　　最基本的敬茶之道，就是客戶來訪要馬上敬茶。敬茶前應(yīng)先請教客人的一些喜好，如有點(diǎn)心招待，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再敬茶。
　　敬茶時(shí)該注意的禮儀細(xì)節(jié)：
　　俗話說：酒滿茶半。茶不要太滿，以八分滿為宜。
　　水溫不宜太燙，避免客人不小心被燙傷。
　　同時(shí)有兩位往上的訪客時(shí)，端出的茶色要比較均勻，還要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣部位，如是點(diǎn)心放到客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。
　　上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用！”
　　敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。
　　以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。
　　喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。