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德國柏林--美食和啤酒的天堂

來源:本站原創(chuàng)    點擊率:    發(fā)布: 2012-2-2

 柏林人喝啤酒時加或者不加燒酒，喝柏林白啤酒時加少量紅酒或者綠酒。在喝白啤酒時，用核盆干果或者香車草兌來潤色，用麥桿吸飲。其實這么喝的大多是旅游者！施活道的小啤酒廠釀造可口的表面發(fā)酵的啤酒。按照“純正啤酒法”規(guī)定釀造的，不能叫黑啤酒，甚至連大麻啤酒在柏林，主要在克羅依茨貝格區(qū)，也有供應(yīng)。當(dāng)然，柏林人也喝葡萄酒，雖然葡萄酒在東柏林已不如兩德統(tǒng)一以前那么受歡迎，但是終究是歷史悠久。

人們在柏林選擇飯店的時候，常常需要思考這樣的問題：在里面吃，還是外賣，還是兩者都可以？是不是把早餐放到下午？這樣也可以。因為柏林的餐館經(jīng)營方式非常靈活，許多餐館都提供外賣，經(jīng)常有早餐供應(yīng)到下午4點。在柏林有機(jī)會品嘗到以下特色菜千萬不要錯過：小牛肉香腸、醋燜牛肉、斯圖加特美食、卡塞爾腌肉、酸白菜、豌豆泥、威斯特法輪火腿、酸乳酪腌腓魚、柏林冷盤、咸豬爪、洋蔥熏肉餅；此外，還有甜品：撒可森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、呂貝可杏仁糖、蘋果餡餅等。

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