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新航道夏令營:回憶英國之美食

來源:本站原創(chuàng)    點(diǎn)擊率:    發(fā)布: 2010-4-12

沒去英國之前,我可是西餐的忠實(shí)fans,不僅肯德基、麥當(dāng)勞是我的至愛,有的時(shí)候還纏著爸爸媽媽帶我去城市花園吃烤牛排、到巴西餐館吃自助烤肉;在家吃米飯吃膩的時(shí)候,就喜歡自己瞎折騰,忙活自己心目中的所謂西餐:火腿雞蛋啦、三明治啦、水果色拉等等,不亦樂乎!這次去英國就徹底感受了一次正宗的西餐文化,很吃驚,怎么說呢?徹底顛覆了我對西餐的印象!為什么呢?且聽我慢慢道來!

英式早餐

我們住的國際學(xué)生宿舍(ymca)供應(yīng)的早餐分為兩種形式,一種是包括在住宿費(fèi)里面的,比較簡單,有面包、果醬、麥片、牛奶、咖啡、奶茶等;而另一種是收費(fèi)的,內(nèi)容要豐富很多,有番茄醬拌煮黃豆、烤培根、煎雞蛋,還有金三角,所謂金三角就是對半切成三角形再烤的金黃酥脆的面包片,除了這些主食,還有酸奶、水果和各式熱飲。吃著這里的早餐,突然好懷念家門口的豆腐腦和雞蛋餅。。。!

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ymca的早餐自助區(qū)(leo拍攝)

 

收費(fèi)的英式早餐,盤中紅色塊狀的是燒西紅柿。(leo拍攝)

水果色拉

印象深刻的甜點(diǎn)是水果色拉。那天晚上吃過晚餐,寄宿家庭的英國媽媽marry端上來一個(gè)白色大瓷碗,我一看,原來是切成小塊的各種水果,她往我碗里舀了幾勺,又拿過來一小盒酸奶,讓大家自己倒進(jìn)碗里,我倒了半天都沒倒出來,往里一看,天哪,這是酸奶嗎?黏結(jié)成緊緊的一團(tuán),沒辦法,只好用勺子費(fèi)力的挖出來,(很懷念國內(nèi)蒙牛的紅棗味酸奶,香。┙又,又往里倒了一些honey,自己拌一下,就可以吃了!味道是酸酸甜甜的,香味濃郁,嗯,口感還不錯(cuò)!

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從網(wǎng)上當(dāng)?shù),?dāng)時(shí)沒拍!

烤魚

不堪回首的烤魚啊!也是在寄宿家庭吃的。魚已經(jīng)被剔去大刺了,灑上片狀香料后放進(jìn)烤箱烤出來的。端上桌的時(shí)候,沒怎么聞到香味,我小心翼翼的叉了一片佐料放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)品味,酸酸臭臭的味道,跟臭鱖魚的香味還不一樣,古怪極了!再挑了點(diǎn)雪白的魚肉放進(jìn)嘴里,嗯,沒放鹽,所以有魚肉本身的清香味和鮮味!總的來說還行,最不堪回首、最難以下咽的是魚皮,怎么英國人吃魚都不去魚鱗的。靠粗渌硕及驯P子里的魚吃的干干凈凈,我總不好意思留一塊魚皮在盤子里吧?很勉強(qiáng)很無奈的把那塊“原生態(tài)”的魚皮塞進(jìn)嘴里,吞了下去,滿嘴都是腥腥的魚鱗,難受極了!

hot dog

逛完大英博物館,有點(diǎn)餓了,大家推薦門口賣的hot dog,說味道不錯(cuò)!我過去一看,是一輛銀色鐵皮的手推車,兩個(gè)穿著hip-hop的黑人在賣,一個(gè)負(fù)責(zé)收費(fèi),一個(gè)負(fù)責(zé)在鐵板上翻烤香腸,他們一邊工作,一邊嘴里還很有節(jié)奏的hip-hop來招徠生意!我買了一個(gè),他示意我自己加佐料:一排高約一尺的調(diào)料瓶,里面五顏六色,我不太敢嘗試,只選擇自己比較熟悉的番茄醬和蛋黃醬,一口咬下去,香腸咸咸的,很有咬勁,面包干干脆脆的,好香。×硪粋(gè)隊(duì)友就沒那么幸運(yùn)了,估計(jì)他比較喜歡冒險(xiǎn),什么醬料他都擠了一點(diǎn),結(jié)果,剛吃了一口他就把熱狗給扔了,并發(fā)誓再也不吃什么破熱狗了!

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這次英國之行,英國的食物沒給我留下什么好的印象,希望能象leo一樣,對于這里的食物,從不習(xí)慣到慢慢適應(yīng),再到喜歡!

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