對(duì)于世界各國(guó)的中餐館來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)留學(xué)生的確是一定會(huì)時(shí)不時(shí)出現(xiàn)的一類客人。
新航道夏令營(yíng)發(fā)現(xiàn)，易，懷揣著一顆“中國(guó)胃”走他鄉(xiāng)，飲食標(biāo)準(zhǔn)卻急劇下降。情況好些的最多口味不習(xí)慣，無(wú)論外國(guó)同學(xué)怎樣推薦的美食自己吃起來(lái)就只有想翻白眼的心。而情況差的日子就慘多了，總覺得身邊的同學(xué)吃飯要么生吃要么血淋淋，任何食物都恨不得開水燙一下就吃下去，無(wú)法適應(yīng)的留學(xué)生習(xí)慣性腹瀉甚至食物中毒的大有人在。好容易遇見個(gè)亞洲面孔的新朋友，一問(wèn)發(fā)現(xiàn)是韓國(guó)人，熱情地招待用餐結(jié)果滿桌子的辣白菜……于是，在國(guó)外“忍饑挨餓”的留學(xué)生們對(duì)于當(dāng)?shù)責(zé)o論正宗與否的中餐館，都有一種螞蚱再小也是塊肉的情感。
不過(guò)對(duì)于世界各國(guó)的中餐館來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)留學(xué)生的確是一定會(huì)時(shí)不時(shí)出現(xiàn)的一類客人。那么各國(guó)的中餐館見究竟有什么不同呢？而外國(guó)中餐館里的菜碼會(huì)有什么意外之處嗎？讓我們來(lái)一個(gè)個(gè)的說(shuō)說(shuō)看。
法國(guó)中餐館：外賣是主打
巴黎最不缺的就是餐館。光是中餐館就有無(wú)數(shù)種選擇，各地風(fēng)味都有。而究竟口味如何就見仁見智了。大街上隨處可見的小小的中餐外賣店，賣一些簡(jiǎn)單的洋蔥炒牛肉，油淋雞之類的簡(jiǎn)單炒菜和如春卷、蝦餃之類的點(diǎn)心。主要對(duì)象時(shí)是老外，所以味道一般般，可能比家常菜的水平還不如。但是因?yàn)榭觳�，可以直接打包帶走，�?jiǎn)單方便之外也相對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，從前菜到飯加炒菜再配上一個(gè)小甜點(diǎn)的 menu，一般也就在7,8歐左右。
德國(guó)中餐館：自力更生是關(guān)鍵
在德國(guó)的多倫多，中餐館還是不好找，不過(guò)留學(xué)生憑借嗅覺靈敏，發(fā)現(xiàn)知味食軒便是一處，地方較小，停車不便，不過(guò)回鍋肉，和麻團(tuán)，其它的幾家好像都沒(méi)有。star walk 有很大的停車場(chǎng)，吃飯的地方也比較大。另外，瀏覽海外華人網(wǎng)站上有關(guān)美食廚房的專欄會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的美食，在這里完全沒(méi)有異鄉(xiāng)的感覺，華人的美式食譜不斷更新，因此只要安心學(xué)習(xí)一切都在掌握之中。
加拿大中餐館：有華人就有我們
加拿大的中餐館以粵菜居多，這大概因?yàn)樵缙趤喼抟泼穸鄟?lái)自香港、廣東有關(guān)。近年來(lái)，隨著越來(lái)越多的大陸新移民來(lái)到加拿大，諸如四川、江蘇、上海、山東風(fēng)味的餐館陸續(xù)開張。中餐館的菜肴勝在實(shí)惠，若論服務(wù)，則比西餐廳稍遜一籌。
英國(guó)中餐館：什么！外國(guó)人也來(lái)開中餐館
在英國(guó)的一些地方如果想吃地道中餐還是比較難的，想吃米飯和菜那是有的，菜品很有限。超市里很多方便米飯，微波爐一熱就好了。快餐店也有米飯上澆些類似宮保雞丁的東西（外國(guó)人做的），味道嘛……不過(guò)畢竟聊勝于無(wú)。
烏克蘭中餐館：全面開花
烏克蘭中餐館主要集中在首都基輔，高中低檔一應(yīng)俱全。高檔餐館一般是由當(dāng)?shù)厝送顿Y，地理位置好，環(huán)境優(yōu)美，檔次高，顧客也多為上層人士和名流，這類餐館的代表有龍王、相府等。而中檔餐館則是基輔中餐館的主流，一般由中國(guó)人經(jīng)營(yíng)，理念和菜單都更多的照顧了中國(guó)人，位置分布各地，裝修檔次不均，這類餐館的代表是九龍、哈爾濱飯店等。最后低檔餐館一般立足于服務(wù)留學(xué)生，特點(diǎn)是物美價(jià)廉，分布上也更多的照顧了留學(xué)生的需求，以中國(guó)學(xué)生居多的宿舍和學(xué)校附近為主。這類餐館的代表是天宇飯店，北京食府等。
另外，也有留學(xué)生分享過(guò)一條箴言，說(shuō)“在家做飯靠超市”。的確，在國(guó)外很多華人超市里，各種國(guó)內(nèi)品牌的商品應(yīng)有盡有，可以很方便地購(gòu)買到自己所鐘意的食品，如果能夠再花些時(shí)間在廚房烹飪上，自己的餐桌內(nèi)容也可以如此地豐富多樣。一年的留學(xué)生活過(guò)下來(lái)，個(gè)個(gè)都是一級(jí)大廚。
【糾錯(cuò)】
