三品掌是詠春拳實戰(zhàn)應敵中連環(huán)防守及連續(xù)進攻的攻擊手法，一般是將把撐掌(有人叫“禮掌”)、攤掌和耕掌聯合起來使用。本文對三品掌的介紹主要內容有三品掌的練法、實戰(zhàn)示范等，感興趣的詠春拳愛好者可根據圖解自行進行動作練習。

　　1.三品掌的練法

　　練習者立詠春拳二字箝陽馬，要求氣沉丹田，落膊收胸。練習者先出撐掌，要求出手與肩平，離身體約20厘米，其意念為直擊敵方中線。完成撐掌后，隨之打出攤掌(手向前、稍橫)，發(fā)力點在前臂橈骨端一寸左右，肘要歸中。再化耕掌，耕掌是防下攻擊的手法，要求以肘帶腕封守已腹，以防攻擊。就這樣撐掌、攤掌、耕掌連續(xù)操練，左右雙手交替練習。

　　2.三品掌的對練

　　(1)三品掌中攤掌對練。

　　(2)三品掌的連環(huán)練習：練習者相對而立，右方依次交替以中子午捶和低子午捶攻擊左方，左方則以撐掌、攤掌和耕掌防守。要求連環(huán)協調自然。

　　3.三品掌實戰(zhàn)示范

　　(1)撐掌組手實戰(zhàn)

　　a.練習者相對而立，左方散打格斗樁，右方詠春拳迎戰(zhàn)樁。左方右直拳擊向右方面部，右方以左撐掌加直拳組手擊中左方胸腹部。

　　b.右方以直捶攻擊左方，左方以撐掌消解，同時一記虎尾腿”擊中右方腹部。

　　(2)耕掌組手實戰(zhàn)

　　a.左方以下勾捶擊向右方，右方以耕手消解，同時以耕手沖捶擊向右方。

　　b.左方散打格斗樁，右方詠春迎敵樁，左方以一記低鞭腿擊向右方，右方以耕手消解，同時進步，以直捶擊中左方。

　　(3)三品掌組手實戰(zhàn)

　　左方以直捶攻擊右方，右方先以撐掌消解，隨之左方另手繼續(xù)以直捶攻擊，右方以同手化為攤掌再次消解。左方攤掌化為“撲翼掌”直擊左方面門(圖32)。

　　注：三品掌組手防守與攻擊，可以在同一只手的基礎上，做反復的攻防變換動作，無須以另一手相助，協調靈活快速，是詠春拳連環(huán)出手的基礎拳法。